中央空调设计安装公司是一家专业制作销售,安装,维修,保养中央空调,冷库及冷冻机的企业,同时我司从事该行业多年,有着非常丰富的经验.
杨梅果色鲜艳,汁液丰富、酸甜可口,深受消费者的欢迎.常温保藏2--3天后,杨梅果实就会脱水裂口造成汁液流出,并产生霉变现象,过去杨梅只适作鲜销或作为加工原料,一般不贮藏.目前,如果利用冷藏的方法,并结合配套的贮藏技术,便可延长杨梅的贮藏时间.
杨梅贮藏的适宜温度为0℃左右,相对湿度为90%--95%.低温下,如果中央空调设计安装公司选用聚乙烯塑料薄膜小包装,利用自发气调的作用,贮藏期可以延长,若果实贮藏温度高于3℃,易引发微生物病害.
由于杨梅食用部分的囊状体具有弹性,游离端顶部有许多气孔,致使杨梅在解冻过程中容易保持完好的结构,故中央空调设计安装公司可采用速冻保鲜法.其具体流程为:原料--→选果分级--→清洗--→冷却--→在-25--30℃环境里速冻1min(分钟)--→装袋--→-18℃冷藏.食用时用维生素C溶液解冻.